杭州譜育科技發(fā)展有限公司
國標加持！譜育科技GC-MS/MS高效檢葡萄酒多種農殘及其代謝物
檢測樣品：紅酒
檢測項目：農殘
方案概述：譜育科技依據(jù)GB 23200.7-2016，基于自主研制的 EXPEC 5232 GC-MS/MS，建立了葡萄酒中的237種農殘化合物的檢測方法，對線性、精密度、靈敏度和回收率等指標進行充分評估。實驗結果證明，采用三重四極桿的MRM模式對葡萄酒基質中農殘進行測定具有較強的抗干擾能力和優(yōu)異的靈敏度。
葡萄酒，不僅是一種酒精飲料，還是流淌在人類文明長河中的瓊漿玉液。從古老的葡萄園到現(xiàn)代的餐桌，其發(fā)展歷程體現(xiàn)了人類文明的交融與傳承，更是全球性經濟引擎之一。
氣相色譜-三重四極桿質譜儀作為監(jiān)測農藥安全的設備，可以實現(xiàn)痕量農藥的高通量分析。2016年我國發(fā)布《蜂蜜、果汁和果酒中497種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法》國家標準（GB 23200.7-2016），用于果酒類產品的安全監(jiān)管。
譜育科技依據(jù)GB 23200.7-2016，基于自主研制的 EXPEC 5232 GC-MS/MS，建立了葡萄酒中的237種農殘化合物的檢測方法，對線性、精密度、靈敏度和回收率等指標進行充分評估。實驗結果證明，采用三重四極桿的MRM模式對葡萄酒基質中農殘進行測定具有較強的抗干擾能力和優(yōu)異的靈敏度。
01 儀器
· 傳承高惰性化全流路技術
· 全新高靈敏離子源可選
· 離子源前視窗，觀測更方便
· 標準配置不卸真空更換色譜柱
· 完備的附件生態(tài)，拓展更方便
02 試劑&材料
實驗中使用的試劑、材料以及標準品如下表所示。
03 樣品處理流程
04 檢測條件
05 實驗結果
通過相同濃度的溶劑標準溶液和基質標準溶液的譜圖比對可知，葡萄酒基質標在21-34min處存在較大的基質干擾，采用MRM模式掃描得到的基質標疊加圖具有較好的峰形，即采用MRM模式，可有效改善基質干擾問題。
為考察方法重復性，選擇含量水平為30 ppb和120 ppb當量的兩種基質加標樣品，按標準要求的前處理方式進行處理，連續(xù)檢測8次，分析峰面積的重復性，結果如下表所示。
237種農殘及其異構體中，30ppb的8次分析重復性RSD<12.3%，120ppb的8次分析重復性RSD<8.7%。
根據(jù)標準要求，配制237種農殘的基質標準溶液，且濃度當量為0.0004-0.002 mg/kg的線性曲線（標準中推薦的線性范圍為0.008-0.4 mg/kg）。結果顯示，在線性范圍內曲線擬合度好，線性相關系數(shù)均大于0.995。
對葡萄酒樣品進行加標回收率測試，加標濃度分別為30ppb和120ppb（相當于0.002mg/kg和0.008mg/kg），統(tǒng)計237種農殘及其代謝物的回收率結果介于69.37%-123.59%。
綜上所述，使用EXPEC 5232 GC-MS/MS可實現(xiàn)葡萄酒中多種農藥殘留的準確、靈敏、高效定量分析，為保障葡萄酒飲用安全提供了可靠的技術支持
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