日本ATAGO愛拓全自動(dòng)臺(tái)式折光儀-油脂折光指數(shù)的測定
油脂折光指數(shù)測定 | ATAGO（愛拓）全自動(dòng)臺(tái)式折光儀
油脂的折射率與油脂的分子結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系，是油脂重要的物理參數(shù)之一，常作為油脂純度及品質(zhì)的參考指標(biāo)。通過測量常用油脂產(chǎn)品的折射率，助力初步鑒別油脂的品種，對油脂質(zhì)量鑒別有著重要的意義。
每種油脂均有其特定的折光指數(shù)，當(dāng)油脂不合格、摻假或者混入其他油脂，折光指數(shù)會(huì)發(fā)生明顯改變。根據(jù)國標(biāo)《GB/T 5527-2010（動(dòng)植物油脂）》，折光率檢測方法是使用折光儀。折光儀利用折射現(xiàn)象的原理，鑒定未知化合物，也用于確定液體混合物的組成。采用全自動(dòng)折光儀可快速而準(zhǔn)確的檢測出各種液體樣品中的折光率。
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ATAGO（愛拓）全自動(dòng)臺(tái)式折光儀RX-5000i，快速地測量多種液體的折射率（nD）、Brix（可溶性固形物）或各種液體的濃度值，內(nèi)置帕爾貼溫控系統(tǒng)，具有自動(dòng)恒溫功能，無需外接循環(huán)水浴，標(biāo)配 FDA 21 CFR Part 11 電子記錄與電子簽名軟件， 自動(dòng)保存測量記錄，高精度測量（折射率（nD）±0.000040，Brix±0.03%，溫度±0.05℃），觸摸屏設(shè)計(jì) ，操作更流暢，適用于各類實(shí)驗(yàn)室、檢測分析部門使用。
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