聯(lián)系電話
深圳市艾瑞斯儀器有限公司
初級會員·4年您現(xiàn)在的位置： 深圳市艾瑞斯儀器有限公司>>肉品嫩度測定儀>> ARS-N500肉品嫩度儀
ARS-N500肉品嫩度儀
| 參考價: | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號
- 艾瑞斯 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 深圳市 所在地
訪問次數(shù)：304更新時間：2023-07-21 15:32:23
聯(lián)系我們時請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
- 聯(lián)系人：
- 楊晨
- 電話：
- 1307-6992022
- 手機(jī)：
- 13076992022
- 售后：
- 17665346629
- 地址：
- 深圳市龍華區(qū)龍華街道玉翠社區(qū)華韻路1號金博龍工業(yè)區(qū)
- 網(wǎng)址：
- www.arsyiqi.com/
掃一掃訪問手機(jī)商鋪
產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁 |
|---|
嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。
產(chǎn)品介紹
深圳艾瑞斯生產(chǎn)的ARS-N500肉品嫩度儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。
肉品嫩度測定儀原理：嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。
應(yīng)用范圍
肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。
肉品嫩度測定儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015
肉嫩度的測定 剪切力測定法
ARS-N500肉品嫩度儀技術(shù)參數(shù)：
測量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf
試驗(yàn)力準(zhǔn)確度 優(yōu)于示值±1%
分辨率為0.01N
荷重分解度： 1/25000
荷重精度： ±1%
測試速度： 50~300 mm/min±10 無極調(diào)速 帶顯示
馬達(dá)： AC調(diào)速電機(jī)
顯示方式： 數(shù)顯：最大測試力值
停機(jī)模式 斷裂自動停機(jī)、定載荷自動停機(jī)
夾具; 標(biāo)配1套
剪切速度 1mm/s（0.5-20）mm/s （可調(diào)）
圓形鉆孔取樣器 直徑12.7mm
刀具厚度 3.0mm±0.2mm
刃口內(nèi)角度 60°
內(nèi)三角切口的高度 ≥35mm
砧床口寬 4.0mm±0.2mm
電源 AC220V, 50Hz
相關(guān)產(chǎn)品
-
￥面議 -
￥面議
-
￥面議
