點擊掌握L-蘋果酸國標分析條件，解決實驗難題

檢測樣品：飲料糖果罐頭

檢測項目：L-蘋果酸

方案概述：國標中要求使用“以聚苯乙烯-二乙烯基苯樹脂為填料的氫型陽離子交換色譜柱，300mm×7.8mm，或其他具有同等分析效果的色譜柱”，可使用迪馬色譜柱：Dikma CarboPac H+ 6μm 300x8.0mm（Cat.#：99303），符合國標對填料類型的要求。

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更新時間2026年02月12日

上傳企業(yè)北京迪科馬科技有限公司（迪馬科技）

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方案詳細說明相關(guān)產(chǎn)品清單

GB 1886.40-2025 《食品安全國家標準食品添加劑 L-蘋果酸》

1、前言

L-蘋果酸是常見的食品添加劑，可通過酶工程法或者淀粉質(zhì)發(fā)酵制備獲得。在食品工業(yè)中，常用于飲料、糖果、罐頭等產(chǎn)品的風味調(diào)節(jié)或抑菌防腐。目前相關(guān)國標GB 1886.40-2025《食品安全國家標準食品添加劑 L-蘋果酸》將于2026年3月2日正式實施。

國標中要求使用“以聚苯乙烯-二乙烯基苯樹脂為填料的氫型陽離子交換色譜柱，300mm×7.8mm，或其他具有同等分析效果的色譜柱”，可使用迪馬色譜柱：Dikma CarboPac H⁺ 6μm 300x8.0mm（Cat.#：99303），符合國標對填料類型的要求。

2、樣品信息

1. 4µg/mL 馬來酸

2. 1mg/mL 蘋果酸（羥基丁二酸）

3. 10µg/mL 富馬酸

3、分析條件

色譜柱：Dikma CarboPac H⁺6μm 300x8.0mm（Cat.#：99033）

流動相：5mM H₂SO₄ aq.

流速：0.9mL/min

進樣量：30µL

檢測器：UV 210nm

柱溫：37℃

4、實驗結(jié)果

*本譜圖代表一次實驗結(jié)果，僅供參考。

5、注意事項

本應用實例與國標規(guī)定的條件存在差異。對于特殊食品基質(zhì)，可能還需要進一步優(yōu)化前處理步驟，以消除干擾物質(zhì)的影響。

下載

DikmaCarboPacH+6μm300x8.0mm

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