冷凍干燥機主要原理利用升華使物料脫水的一種低溫干燥設(shè)備，將含水物料冷凍成固體，在低溫低壓條件下利用水的升華性能，使物料低溫脫水而達到干燥的新型干燥手段，適用于生物研究、醫(yī)學(xué)制藥、化工、食品加工、大專院校等領(lǐng)域進行冷凍干燥、菌種保存等領(lǐng)域。
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