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價格區(qū)間	0-5萬	儀器種類	其他流變儀
應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,綜合

日本YAMADEN食品粘彈性分析流變儀
日本YAMADEN食品粘彈性分析流變儀

高分辨率流變儀（Creep Meter）
將粘性和彈性作為物性值進行基礎(chǔ)測定時使用蠕變試驗?zāi)Ｊ?/span>；將口腔內(nèi)的感覺（如硬度、咀嚼感等）數(shù)值化時使用質(zhì)構(gòu)試驗?zāi)Ｊ?/span>；進行破斷、彎曲、剝離、針入等測定時使用破斷強度試驗?zāi)Ｊ?/span>。三種測定模式集于一體，功能強大。

高分辨率流變儀不僅可測定從接近液體的凝膠、乳液到固體的廣泛樣品，還能對應(yīng)接近水的極軟樣品以及1mm以下的極小樣品

表格

復(fù)制

項目	規(guī)格
測定模式	3種模式： 1. 應(yīng)力測定 2. 蠕變測定 3. 質(zhì)構(gòu)測定（其他應(yīng)用也可擴展多種測定）
測定范圍（負荷）	±199.9N（使用200N傳感器時） ±19.99N（使用20N傳感器或200N+10倍放大器時） ±1.999N（使用2N傳感器或20N+10倍放大器時） ±0.1999N（使用2N傳感器+10倍放大器時）
測定范圍（變形）	±199.9mm（蠕變測定，步進0.1mm） ±19.99mm（蠕變測定，步進0.01mm） ±1.999mm（蠕變測定，步進0.001mm）
操作方式	壓縮/拉伸雙向試驗
電源	AC100V，50/60Hz，功耗約120W
測定部尺寸/重量	W330×H145×D205mm（約5kg）立起支架時：H175×D230mm
檢測部尺寸/重量	W152×H497×D330mm（約11.5kg）

■ 試驗類型與示例

? 破斷強度試驗（應(yīng)力 vs 應(yīng)變）

壓縮/拉伸試驗
剪切/切斷試驗
針入度試驗
彎曲試驗
附著性試驗
拉絲性（粘性）試驗
摩擦/磨損試驗
刺穿強度試驗
表面張力測定
擠出性試驗
填充密度試驗

? 蠕變試驗（變形距離、應(yīng)變、柔量 vs 時間）

蠕變變形與恢復(fù)試驗
蠕變粘彈性試驗
蠕變破斷試驗（恒定負荷下破斷）
無負荷（微小負荷）下的變形、溶解、膨脹試驗
拉伸蠕變試驗（對應(yīng)上述1～4）
流動性試驗

? 重復(fù)試驗

質(zhì)構(gòu)試驗（硬度、附著性、凝聚性、脆性、膠彈性等，2次重復(fù)）
多次重復(fù)質(zhì)構(gòu)試驗（觀察衰減模式差異）
重復(fù)加載下的粘性變化
重復(fù)疲勞試驗

食品相關(guān)測定示例（部分）

魚貝類、肉類、蔬菜、水果、豆類、海藻等生鮮與加工后的物性測定
各類食品“硬度"要素的物性解析
面條、意大利面等的拉伸與剪切（咀嚼切斷）試驗
果凍、冰淇淋、巧克力等的溫度溶解試驗
面包、餅干面團的膨脹性試驗
納豆等的拉絲性（粘性）試驗
口香糖、巧克力等因體溫/唾液引起的物性變化測定
米飯單粒與集體的物性測定
超高壓處理凝膠化測定
茶葉等生葉及加工后的彈性、填充密度測定
蛋殼等強度試驗
面包內(nèi)部方向性測定
黃油、果醬等的“涂抹性"與摩擦阻力試驗
零食、油炸食品的脆感（咔嚓感等）測定
不同炊具（電飯煲、蒸鍋、微波爐等）對食品質(zhì)構(gòu)的影響分析
食感與感官評價的相關(guān)性分析
接近水稠度的增稠劑、護理食品（吞咽食品）物性測定（符合厚生勞動省標準）
食品容器、密封膜的強度與剝離試驗
符合JIS/JAS等標準
護理食品等測定

■ 其他行業(yè)應(yīng)用示例

蠶、蜘蛛絲的強度試驗
珍珠貝在不同海水狀態(tài)、年齡下的彈性試驗
小鼠等骨骼強度試驗
汽車、建材內(nèi)飾（壁材、地板等）的彈性與恢復(fù)性試驗
汽車、家具座椅的“坐感"試驗（與感官相關(guān)性）
極細工業(yè)用絲的強度試驗
化妝品硬度測定及其對皮膚、毛發(fā)的影響（張力、膨脹/收縮等）
乳霜、樹脂等的硬度、粘性感、粘彈性試驗
肌肉纖維、血管等的粘接強度及膨脹/收縮試驗

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■ 試驗類型與示例

? 破斷強度試驗（應(yīng)力 vs 應(yīng)變）

? 蠕變試驗（變形距離、應(yīng)變、柔量 vs 時間）

? 重復(fù)試驗

食品相關(guān)測定示例（部分）

■ 其他行業(yè)應(yīng)用示例

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■ 試驗類型與示例

? 破斷強度試驗（應(yīng)力 vs 應(yīng)變）

? 蠕變試驗（變形距離、應(yīng)變、柔量 vs 時間）

? 重復(fù)試驗

食品相關(guān)測定示例（部分）

■ 其他行業(yè)應(yīng)用示例

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