質(zhì)構(gòu)儀太陽科學(xué) CR-3000EX?S的探頭如何選擇？

時間：2026/2/28閱讀：72

最單、現(xiàn)場直接用的質(zhì)構(gòu)儀探頭選擇方法，不用懂原理，看樣品→直接選探頭，適配你用的太陽科學(xué) CR-3000EX?S 通用。

一、記住 3 個原則，永遠(yuǎn)不會選錯

二、按樣品類型直接選（實用）

1. 凝膠、果凍、布丁、豆腐、膏霜

選：圓柱平頭探頭（P/20、P/36、P/50）

2. 肉類、香腸、魚丸、面筋

選：剪切探頭 / 圓柱平頭

3. 面條、粉絲、粉條、蔬菜

選：刀形探頭（刀具探頭）

4. 餅干、薯片、巧克力、硬糖

選：三點彎曲探頭 / 小圓柱探頭

5. 水果、蔬菜表皮、軟面包

選：球形探頭

6. 黃油、奶酪、軟膏、蠟

選：針入探頭

7. 牙膏、奶油、醬料、肉泥

選：擠出探頭（網(wǎng)孔 / 擠壓探頭）

三、按你要測的指標(biāo)選（超簡單）

四、超短判斷口訣

軟的用大平頭，

脆的用刀用彎曲，

咬勁用剪切，

刺入用針，

表皮用球，

膏體擠出最穩(wěn)妥。

質(zhì)構(gòu)儀太陽科學(xué) CR-3000EX?S的探頭如何選擇？

一、記住 3 個原則，永遠(yuǎn)不會選錯

二、按樣品類型直接選（實用）

1. 凝膠、果凍、布丁、豆腐、膏霜

2. 肉類、香腸、魚丸、面筋

3. 面條、粉絲、粉條、蔬菜

4. 餅干、薯片、巧克力、硬糖

5. 水果、蔬菜表皮、軟面包

6. 黃油、奶酪、軟膏、蠟

7. 牙膏、奶油、醬料、肉泥

三、按你要測的指標(biāo)選（超簡單）

四、超短判斷口訣

會員登錄

收藏該商鋪

提示

質(zhì)構(gòu)儀太陽科學(xué) CR-3000EX?S的探頭如何選擇？

一、記住 3 個原則，永遠(yuǎn)不會選錯

二、按樣品類型直接選（實用）

1. 凝膠、果凍、布丁、豆腐、膏霜

2. 肉類、香腸、魚丸、面筋

3. 面條、粉絲、粉條、蔬菜

4. 餅干、薯片、巧克力、硬糖

5. 水果、蔬菜表皮、軟面包

6. 黃油、奶酪、軟膏、蠟

7. 牙膏、奶油、醬料、肉泥

三、按你要測的指標(biāo)選（超簡單）

四、超短判斷口訣

會員登錄

收藏該商鋪

提示

一、記住 3 個原則，永遠(yuǎn)不會選錯

二、按樣品類型直接選（實用）

1. 凝膠、果凍、布丁、豆腐、膏霜

2. 肉類、香腸、魚丸、面筋

3. 面條、粉絲、粉條、蔬菜

4. 餅干、薯片、巧克力、硬糖

5. 水果、蔬菜表皮、軟面包

6. 黃油、奶酪、軟膏、蠟

7. 牙膏、奶油、醬料、肉泥

四、超短判斷口訣