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- 上海騰拔質構儀用于測定鰱魚魚糜凝膠的凝膠強度 閱讀：1640 發(fā)布時間：2022-4-27
- 上海騰拔質構儀測定大口黑鱸質構特性 閱讀：1458 發(fā)布時間：2022-4-14
- 龍安柚柚皮硬化工藝研究 閱讀：1494 發(fā)布時間：2022-4-11
- 復合動植物蛋白質飼料對大口黑鱸生長性能、肌肉品質及氮、磷排放的影響 閱讀：1627 發(fā)布時間：2022-3-16
- 上海騰拔質構儀測定米飯的質構 閱讀：1621 發(fā)布時間：2022-2-22
- 富硒面包的加工工藝研究 閱讀：1628 發(fā)布時間：2022-2-15
- 上海騰拔質構儀測定膜的拉伸強度和斷裂伸長率 閱讀：1760 發(fā)布時間：2022-1-18
- 上海騰拔質構儀測定藍莓的硬度 閱讀：1663 發(fā)布時間：2022-1-18
- 上海騰拔質構儀用于測定水凝膠的力學性質 閱讀：1655 發(fā)布時間：2022-1-11
- 腌制處理對養(yǎng)殖大黃魚品質的影響 閱讀：1700 發(fā)布時間：2021-12-24
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- 上海騰拔質構儀相關SCI期刊論文—大口黑鱸質構測定 閱讀：1709 發(fā)布時間：2021-11-22
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- 改性麥芽糊精的酶法制備及其在烘焙制品中的應用 閱讀：2082 發(fā)布時間：2021-10-19
- Instrumental Food Texture Evaluation in Relation to Human Perception 閱讀：1679 發(fā)布時間：2021-10-11
- Impact of Different Microwave Treatments on Food Texture 閱讀：2811 發(fā)布時間：2021-9-29
- 上海騰拔質構儀相關SCI論文—冷凍面團面包硬度測定 閱讀：2017 發(fā)布時間：2021-9-26
- 質構儀相關SCI論文—蛋殼硬度測定 閱讀：1803 發(fā)布時間：2021-9-6