1 前言
鈣片是通過口服的方式，經(jīng)過胃腸道的消化吸收，起到補充人體的鈣離子的作用。含有水分的食物由于含水量不同，存儲穩(wěn)定期也不同。因此檢測鈣片的含水量，成為衡量產(chǎn)品保質期的一個重要參考指標。本文用 JH-C5全自動卡爾費休水分儀測定某一品牌鈣片的含水量，操作容易，過程簡單，實驗數(shù)據(jù)重復性較好。
2 儀器與設備
2.1 儀器
JH-C5 全自動卡爾費休水分儀、雙鉑電極、5mL 滴定管單元。
2.2 試劑
卡爾費休滴定劑、無水甲醇。
3 實驗方法
3.1實驗步驟
通過水分滴定儀排液裝置，排除殘液，加入溶劑甲醇 40mL 于滴定杯中，溶劑需要沒過電極，設置好參數(shù)后，儀器開始預滴定，待儀器處于待機狀態(tài)時，點擊系統(tǒng)進樣，打開加料口橡膠塞，根據(jù)樣品消耗滴定液的體積選擇進樣量，迅速加入試樣，立即蓋好橡膠塞，點擊開始測定，用卡爾費休滴定劑滴定至終點，輸入樣品的稱樣量，計算樣品的水分含量。
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