2026年2月26日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2026，代替GB 2763-2021、GB 2763.1-2022）等7項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，自2026年3月1日起正式實(shí)施。

其中，備受關(guān)注的GB 23200.113和GB 23200.121迎來(lái)了首次修訂。新標(biāo)準(zhǔn)更新了哪些內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)室該如何應(yīng)對(duì)？本文將進(jìn)行詳細(xì)解析，并提供?？萍瘓F(tuán)前處理一站式解決方案。

1. 檢測(cè)化合物數(shù)量變廣

GB 23200.113-2026檢測(cè)的農(nóng)藥種類(lèi)增至242種，比舊標(biāo)準(zhǔn)增加了34種（含代謝物）；而GB 23200.121-2026檢測(cè)的農(nóng)藥種類(lèi)增至352種，比舊標(biāo)準(zhǔn)增加了21種（含代謝物）。這些項(xiàng)目此前大多使用單項(xiàng)目方法進(jìn)行檢測(cè)，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，將可用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行高通量檢測(cè)，極大地提高了檢測(cè)效率，降低檢測(cè)成本。

2. 增加檢測(cè)樣品類(lèi)型

GB 23200.113-2026增加了糖料（例如：甘蔗、甜菜）的檢測(cè)，由舊標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜、水果和食用菌改為新標(biāo)準(zhǔn)中的蔬菜、水果、食用菌和糖料。同時(shí)增加了干制蔬菜、水果和食用菌等基質(zhì)的前處理方法，完善了不同基質(zhì)的前處理方式。

3. 前處理流程趨于一致

GB 23200.113-2018舊標(biāo)準(zhǔn)前處理過(guò)程中提取的順序是依次加入試劑，鹽包和均質(zhì)子，然后劇烈振蕩1 min。而新標(biāo)準(zhǔn)的順序是在加入試劑和均質(zhì)子后，劇烈振蕩1 min，再加入鹽包，再次劇烈振蕩1 min。其目的是為了保證樣品均勻分散，防止結(jié)塊，使樣品提取更加充分。在凈化方面，將原有的固定體積提取液凈化方式調(diào)整為定量吸取提取液+按比例添加凈化鹽的靈活模式，與GB 23200.121-2026保持同步，帶給實(shí)驗(yàn)室更大的可操作性。

4. 方法定量限優(yōu)化

GB 23200.113-2026更改了克百威等８種農(nóng)藥的方法定量限，GB 23200.121-2026更改了啶蟲(chóng)脒等10種農(nóng)藥和代謝物的方法定量限。這與國(guó)家對(duì)食品農(nóng)殘“嚴(yán)檢測(cè)、全覆蓋”的監(jiān)管思路高度契合，檢測(cè)機(jī)構(gòu)需加快設(shè)備升級(jí)以適配更高標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)需求。

5. 標(biāo)準(zhǔn)工作曲線規(guī)范

GB 23200.113-2018舊標(biāo)準(zhǔn)中結(jié)果計(jì)算部分的計(jì)算公式有內(nèi)標(biāo)法和外標(biāo)法兩個(gè)，均適用于基質(zhì)單點(diǎn)校正。新標(biāo)準(zhǔn)中增加了第三個(gè)公式，適用于使用基質(zhì)工作曲線校正，與GB 23200.121-2026要求保持一致。

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