通過優(yōu)化保健品中L-羥脯氨酸的測定條件，建立保健品中L-羥脯氨酸的液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)定量檢測的分析方法。方法采用酸水解的方法處理L-羥脯氨酸， 色譜柱(EC-C18,4.6 mm x 50 mm, 2.7µm), 流動相為水相和乙腈按一定的梯度進行洗脫， 流速0.5 mL/min, 采用LC-MS/MS在正離子模式下檢測， 外標法定量。高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法靈敏度高、 準確、 重現(xiàn)性好， 適用于保健品中L-羥脯氨酸的含量測定。
推薦儀器：
二手AB API 3200 Q-TRAP液質(zhì)聯(lián)用儀
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