初步發(fā)酵試驗：使用乳糖蛋白胨培養(yǎng)液，在36℃±1℃的條件下培養(yǎng)24小時，觀察是否產(chǎn)酸產(chǎn)氣。

      耐熱培養(yǎng)：將初步發(fā)酵試驗中產(chǎn)酸產(chǎn)氣的陽性管接種到EC肉湯管中，放入電熱恒溫培養(yǎng)箱在44.5℃的條件下培養(yǎng)24小時，再次觀察產(chǎn)酸產(chǎn)氣情況。

      平板培養(yǎng)：將耐熱培養(yǎng)后的陽性管接種到伊紅美藍(EMB)平板上，在36℃±1℃的條件下培養(yǎng)24小時。

      結(jié)果報告：根據(jù)培養(yǎng)后的結(jié)果，使用GB 5750.12-2006標準所附的檢索表報告最可能數(shù)(MPN)。

      這些步驟是根據(jù)耐熱大腸菌群的特點設(shè)計的。耐熱大腸菌群是指能夠在44-44.5℃的溫度下發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣的一群革蘭氏  陰性無芽孢桿菌。在飲用水中的檢測主要是為了評估水質(zhì)的安全性和污染程度。

      值得注意的是，在進行這些操作時，需要嚴格遵守無菌操作原則，確保實驗的準確性和可靠性。此外，對于飲用水中耐熱大腸菌群的檢測，還有其他方法，如濾膜法........